จานอะไรที่สามารถใส่ในเตาอบได้?

เพลตบางประเภทไม่เหมาะกับการใช้เตาอบ และสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบหลักเกณฑ์ของผู้ผลิตสำหรับเพลตแต่ละชุดโดยเฉพาะอย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป แผ่นที่มีข้อความว่าปลอดภัยต่อเตาอบหรือทนในเตาอบสามารถใช้ในเตาอบได้ต่อไปนี้คือเพลตบางประเภทที่โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยต่อเตาอบ:

1. แผ่นเซรามิกและสโตนแวร์:
จานเซรามิกและสโตนแวร์หลายชนิดสามารถเข้าเตาอบได้โปรดตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอ เนื่องจากบางรายการอาจมีข้อจำกัดด้านอุณหภูมิ

2. แผ่นกระจก:
แผ่นแก้วทนความร้อน เช่น ที่ทำจากกระจกนิรภัยหรือแก้วบอโรซิลิเกต โดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับการใช้เตาอบโปรดตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตอีกครั้งเกี่ยวกับขีดจำกัดอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง

3. แผ่นพอร์ซเลน:
จานพอร์ซเลนคุณภาพสูงมักจะเข้าเตาอบได้ตรวจสอบคำแนะนำเฉพาะจากผู้ผลิต

4. แผ่นโลหะ:
แผ่นที่ทำจากโลหะ เช่น สแตนเลสหรือเหล็กหล่อ โดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับการใช้เตาอบอย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีที่จับพลาสติกหรือไม้ที่อาจไม่สามารถเข้าเตาอบได้

5. ชุดอาหารเย็นแบบเข้าเตาอบได้:
ผู้ผลิตบางรายผลิตชุดภาชนะใส่อาหารซึ่งมีป้ายกำกับชัดเจนว่าสามารถเข้าเตาอบได้โดยทั่วไปชุดเหล่านี้ประกอบด้วยจาน ชาม และชิ้นส่วนอื่นๆ ที่ออกแบบมาให้ทนทานต่ออุณหภูมิของเตาอบ

สิ่งสำคัญคือต้องทราบเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. ตรวจสอบขีดจำกัดอุณหภูมิ:ตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับการจำกัดอุณหภูมิเสมอเกินขีดจำกัดเหล่านี้อาจทำให้เกิดความเสียหายหรือแตกหักได้

2. หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว:การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดการแตกร้าวหรือแตกหักได้หากคุณนำจานออกจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ให้ปล่อยให้มีอุณหภูมิห้องก่อนจึงจะนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้

3. หลีกเลี่ยงจานตกแต่ง:แผ่นที่มีการตกแต่งด้วยโลหะ สติ๊กเกอร์ หรือการเคลือบแบบพิเศษอาจไม่เหมาะกับเตาอบตรวจสอบคำเตือนเฉพาะเกี่ยวกับการตกแต่ง

4. หลีกเลี่ยงแผ่นพลาสติกและเมลามีน:จานที่ทำจากพลาสติกหรือเมลามีนไม่เหมาะกับการใช้ในเตาอบเพราะอาจละลายได้

อ้างอิงถึงคำแนะนำการดูแลและการใช้งานที่ผู้ผลิตให้ไว้เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้เพลตในเตาอบอย่างปลอดภัยหากมีข้อสงสัย ควรใช้อุปกรณ์อบที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบซึ่งออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง