โปรดใส่ใจสิ่งเหล่านี้เมื่อใช้ช้อนส้อมสแตนเลส

เนื่องจากคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมของสแตนเลส ทำให้ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่าโลหะชนิดอื่นๆ เครื่องใช้ที่ทำจากสแตนเลสจึงสวยงามและทนทาน ทำความสะอาดง่ายหลังตกหล่น และเป็นที่นิยมในหมู่ครัวเรือนส่วนใหญ่

เหล็กกล้าไร้สนิมทำจากโลหะผสมเหล็ก-โครเมียม โดยมีธาตุโลหะอื่นๆ เช่น โครเมียม นิกเกล และอะลูมิเนียม เป็นส่วนประกอบ โครเมียมสามารถสร้างฟิล์มป้องกันการกัดกร่อนที่หนาแน่นบนพื้นผิวของเหล็กกล้าไร้สนิม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อโลหะภายในเสียหายและรักษาเสถียรภาพของเหล็กกล้าไร้สนิม

โปรดใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้เมื่อใช้ช้อนส้อมสแตนเลส:
1. ไม่ควรเก็บน้ำส้มสายชูและเกลือไว้นานเกินไป
เกลือและน้ำส้มสายชูจะทำลายชั้นป้องกันการกัดกร่อนบนพื้นผิวของสแตนเลส ละลายธาตุโครเมียม และปล่อยสารประกอบโลหะที่เป็นพิษและก่อมะเร็งออกมา

2. ไม่ควรใช้สารที่มีฤทธิ์เป็นด่างเข้มข้นในการทำความสะอาด
ห้ามใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์เป็นด่างสูงหรือสารออกซิไดซ์สูง เช่น เบกกิ้งโซดา ผงฟอกขาว โซเดียมไฮโปคลอไรต์ ในการล้างช้อนส้อมสแตนเลส เนื่องจากสารเหล่านี้เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรง และจะทำปฏิกิริยาทางเคมีไฟฟ้ากับสแตนเลส

3. ไม่เหมาะสำหรับการเผาไหม้
เนื่องจากค่าการนำความร้อนของสแตนเลสต่ำกว่าผลิตภัณฑ์เหล็กและผลิตภัณฑ์อลูมิเนียม และการนำความร้อนช้ากว่า การเผาไหม้ในอากาศจะทำให้ชั้นชุบโครเมียมบนพื้นผิวของเครื่องครัวเสื่อมสภาพและหลุดลอก

4. ห้ามถูด้วยลูกเหล็กหรือกระดาษทราย
หลังจากใช้ช้อนส้อมสแตนเลสไปสักระยะหนึ่ง พื้นผิวจะหมองลงและเกิดคราบฝุ่นขึ้น คุณสามารถใช้ผ้าเนื้อนุ่มชุบผงฝุ่นแล้วเช็ดเบาๆ เพื่อให้กลับมาเงางามอีกครั้ง ห้ามขัดด้วยลูกเหล็กหรือกระดาษทรายเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนบนพื้นผิวสแตนเลส