คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับคำศัพท์ภาษาอังกฤษและการใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบตะวันตก

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารคริสตัล 

1. ลักษณะของภาชนะแก้ว
เครื่องแก้วบนโต๊ะอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการเป่าหรือการกด ซึ่งมีข้อดีคือมีคุณสมบัติทางเคมีที่เสถียร มีความแข็งแกร่งสูง ความโปร่งใสและความสว่าง ความสะอาด และความสวยงาม
เทคนิคการตกแต่งกระจกส่วนใหญ่ได้แก่ การพิมพ์ สติ๊กเกอร์ ดอกไม้ทาสี ดอกไม้สเปรย์ ดอกไม้เจียร ดอกไม้แกะสลัก และอื่นๆตามลักษณะเฉพาะของสไตล์การตกแต่ง กระจกมี 6 ประเภท ได้แก่ กระจกโอปอล กระจกฝ้า กระจกลามิเนต กระจกขัดเงา และกระจกคริสตัลแก้วคุณภาพสูงมักใช้ทำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารขึ้นรูปด้วยกระบวนการพิเศษแตกต่างจากกระจกธรรมดาตรงที่มีความโปร่งใสและความขาวดี และแทบไม่แสดงสีเมื่อโดนแสงแดดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำขึ้นนั้นมีความแวววาวดุจคริสตัล และการเคาะนั้นคมชัดและน่าพึงพอใจราวกับโลหะ ซึ่งแสดงถึงเกรดที่สูงกว่าและเอฟเฟกต์พิเศษร้านอาหารตะวันตกระดับไฮเอนด์และงานเลี้ยงระดับไฮเอนด์มักใช้ถ้วยแก้วที่ทำจากคริสตัลอาหารตะวันตกสมัยใหม่มีนิสัยชอบใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากแก้วและคริสตัล ดังนั้นความใสของคริสตัลจึงเพิ่มความหรูหราและความโรแมนติกให้กับอาหารตะวันตก 

2. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารคริสตัล
(1) Goblet ใช้บรรจุน้ำน้ำแข็งและน้ำแร่
(2) แก้วไวน์แดง เป็นแก้วที่มีลำตัวบางและยาวสำหรับใส่ไวน์แดง
(3) แก้วไวน์ขาว เป็นแก้วที่มีลำตัวบางและยาวสำหรับใส่ไวน์ขาว
(4) แชมเปญ ใช้บรรจุแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ขลุ่ยแชมเปญมีสามรูปทรง ได้แก่ ผีเสื้อ ขลุ่ย และทิวลิป
(5) แก้วลิเคียว ใช้สำหรับใส่เหล้าและไวน์ของหวาน
(6) Highball ใช้บรรจุน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ต่างๆ
(7) Snifter ใช้ใส่บรั่นดี
(8) แก้วแบบเก่าที่มีลำตัวกว้างและสั้น ใช้สำหรับใส่เหล้าและค็อกเทลคลาสสิกกับน้ำแข็ง
(9) แก้วค็อกเทล ใช้สำหรับใส่เครื่องดื่มค็อกเทลชนิดสั้น
(10) แก้วกาแฟไอริช ใช้สำหรับใส่กาแฟไอริช
(11) ขวดเหล้าสำหรับเสิร์ฟไวน์แดง
(12) แก้วเชอร์รี่ ใช้สำหรับใส่ไวน์เชอร์รี่ เป็นแก้วที่มีขนาดเล็กกว่าและมีลำตัวแคบ
(13) แก้วพอร์ต ใช้สำหรับบรรจุไวน์พอร์ต มีความจุน้อย และมีรูปร่างคล้ายแก้วไวน์แดง
(14) เหยือกน้ำ ใช้สำหรับใส่น้ำแข็ง